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パスタを作る練習をしているよ

今日の晩ご飯はスパゲッティ・ミートソース。
トマトソース無いから、ケチャップと赤ワインとソース少々。
思ってたよりは良かった。
コンロが一口しか無いので、パスタはちょっと不便。
鍋のお湯を一度沸かして、退かして、ソース作って、パスタ茹でて、もう1回ソース暖めて…。

サイドディッシュはホウレン草と椎茸のバターソテーでした。
もうちょっと何かしら手を掛けても良かったか。

ブックオフで田崎さんのワイン本105円で買った。
10年くらい前の本だけど、今でも十分に参考になる。
今の若い人は、カジュアルにワインを楽しんでいると思う。
モルト・ウィスキーなんかよりはずっと飲まれていると思うけど。
カクテルは、年配の方か若い人の方が良く飲むだろう。
明日は仕事。

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